Homemade sambal belimbing hitam | Mama Izz merupakan penggemar setia sambal belimbing hitam ini. Setiap bulan pastinya akan sampai melalui courier ke pejabatnya. Bila habis sahaja, mama Izz akan order semula. Katanya sedap sambal belimbing hitam ini. Kadang-kadang aku lihat mama Izz ratah makan begitu sahaja.
Banyak gunanya sambal belimbing hitam ini. Selain boleh dijadikan perisa dalam makanan, sambal belimbing hitam enak dimakan bersama nasi putih, nasi pulut, lempeng, lauk-lauk kampung seperti ulam-ulaman dan seumpamanya. Makanan yang dikatakan tradisi negeri Pahang yang diwarisi sejak turun temurun ini, menjadi identiti kerana keistimewaannya yang tersendiri, menambah selera makan sesiapa sahaja.
Banyak gunanya sambal belimbing hitam ini. Selain boleh dijadikan perisa dalam makanan, sambal belimbing hitam enak dimakan bersama nasi putih, nasi pulut, lempeng, lauk-lauk kampung seperti ulam-ulaman dan seumpamanya. Makanan yang dikatakan tradisi negeri Pahang yang diwarisi sejak turun temurun ini, menjadi identiti kerana keistimewaannya yang tersendiri, menambah selera makan sesiapa sahaja.
Keenakannya menarik penggemar dari luar untuk menikmati sambal belimbing hitam istimewa ini. Mana tidaknya, mama Izz merupakan 'pure Perakian' yang mana sudah terbiasa dengan tempoyak campur cili api tumbuk dan juga ikan bilis tumbuk boleh meminati sambal belimbing hitam ini.
Sebenarnya, gabungan rasa masin, pedas dan masam yang seiring inilah yang menghasilkan keunikan rasa luar biasa sambal hitam. Enaknya sambal belimbing hitam ini dikatakan akan 'melekat pada lidah dan sukar dilupakan' bagi sesiapa yang pernah merasanya.
Sebenarnya, gabungan rasa masin, pedas dan masam yang seiring inilah yang menghasilkan keunikan rasa luar biasa sambal hitam. Enaknya sambal belimbing hitam ini dikatakan akan 'melekat pada lidah dan sukar dilupakan' bagi sesiapa yang pernah merasanya.
Tambah-tambah di bulan Ramadhan, kan? Makan waktu berbuka dan bersahur. Fuh, memang mantap! Mama Izz tak pernah putus bekalan Sambal Belimbing Hitam ini.
| Boleh klik banner untuk informasi lanjut |
 |
| Dijual dalam bentuk pek 100 GRAM bergantung kepada permintaan |
Post a Comment
Tinggalkan jejak anda, Terima Kasih!